Рябина как лекарство для печени. Препараты для лечения глистов в печени. 2019-02-20 22:39]

Лекарство при диффузном изменении паренхимы печени Как правильно хранить аронию Как понизить давление рябиной: рецепты и отзывы На просторы стран СНГ арония черноплодная попала еще в 30-е годы минувшего столетия. В 60-х ее официально занесли в список лекарственных растений благодаря наличию большого количества активных компонентов. Многие задаются вопросом о том, что черноплодная рябина повышает или понижает давление. Ответ исходит сразу из того факта, что черноплодка богата калием, который, кaк известно, выводит из организма соли, что способствует снижению кровяного давления и уменьшению отеков. В черноплодке в большом количестве присутствуют лимонная, фолевая и аскорбиновая кислоты, витамины (РР, В, Е, В1, В2), фруктоза, пектин, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, и масса элементов из таблицы Менделеева (калий, бор, медь, марганец, молибден и другие). Также стоит выделить высокую концентрацию полезных углеводов, крахмала, пищевых волокон и натуральных сахаров. Дело в том, что черноплодка не только снижает давление, но и нормализует его. Шарообразные плоды Из-за содержания в рябине щавелевой кислоты, которая способна кристаллизироваться в оксалаты, у небольшого процента людей на фоне этого могут образовываться камни в мочевых путях. При пониженной кислотности рябину необходимо кушать перед приемом пищи по несколько ягод, что улучшит работоспособность желудка, ускорит процесс переваривания, а все питательныe вещества благодаря такому режиму усвоятся с максимальной пользой. По словам медиков, со временем человек обязательно ощутит на себе лечебные свойства аронии, которые в первую очередь отразятся на производительности и обороноспособности организма. Также черноплодка позволит забыть об отрыжке и неприятном запахе изо рта. Высокое содержание йода и других элементов позволит разобраться с проблемами кровоточивости десен, апатии, пониженной активности и слабости. Лечебные свойства черноплодки хорошо зарекомендовали себя в лечении бескаменного холецистита. Результат профилактики или лечения заболевания напрямую связан со временем сбора ягод и способа хранения. Черная рябина накапливает наибольшее количество полезных веществ во второй половине осени. Поэтому собирать аронию лучше в конце октября, перед появлением первых заморозков, что улучшит вкус плодов. Хранить рябину в холодильнике можно около недели, после чего онa утрачивает свои лекарственные свойства и начитает активно портиться. При заморозке продукт практически не теряет свою эффективность. Также черноплодку можно засушить в духовке при температуре 60 градусов или на солнце. Чтобы приготовить рябиновый сок, нужно тщательно промыть перебранные ягоды. За день рекомендуется выпивать не более 75% стакана. В этот объем добавляем чайную ложку натурального меда. Сок пьем за 30 минут до приема пищи мелкими глотками. На каждый килограмм ягод рябины потребуется стакан воды. Аронию черноплодную заливаем водой и ставим на огонь на 30 минут, регулярно помешивая. Когда она остынет, перекладываем ее в холодильник, где храним не больше 24 часов. Принимаем трижды в день перед приемом пищи по 50 мл. Из черноплодной рябины можно сделать вкусное варенье, котoрое лучше добавлять в чай. Чтобы приготовить настой рябины, в термос кладем три ст.л. На основе черноплодки получается очень вкусный сироп. В кипящую воду добавляем один килограмм ягод аронии и 50 листьев вишни. Для ее приготовления потребуется 0,5 литра водки, 0,5 кг ягод аронии и 2 столовые ложки натурального меда. Стеклянную тару плотно закрываем капроновой крышкой и ставим в темное место с комнатной температурой на 2-3 месяца. Один килограмм ягод тщательно промываем, заливаем водой и оставляем на сутки. сушеных ягод аронии и заливаем их двумя стаканами кипятка. Варим несколько минут, после чего извлекаем листья. Настаиваем смесь сутки, потом процеживаем, добавляем 600 граммов сахара, ставим снова на плиту и кипятим две минуты. Встряхиваем содержимое банки раз в неделю, что позволит ингредиентам лучше раствориться. Затем готовим сироп, для чего нам потребуются 3 стакана воды и 1,5 кг сахара. Готовую настойку процеживаем через марлю и разливаем в бутылки. Из аронии сливаем воду, а после заливаем ее сиропом. Пить настойку черноплодной рябины стоит по 30-50 мл в сутки. Когда смесь остынет, переливаем будущее варенье в кастрюлю и кипятим не более 20 минут. В таком напитке сохраняются лечебные свойства ягоды. Разливаем смесь в чистые банки, которые плотно закрываем крышкой. Настойка позволяет улучшить эластичность сосудов и укрeпить их стенки, снизить уровень холестерина в крови, повысить иммунитет, понизить артериальное давление, нормализовать пищеварение. Ягоды можно использовать повторно, залив их таким же количеством алкоголя. По вкусу вторая настойка будет немного мягче первой. Отвар веток рябины черноплодной помогает стабилизировать артериальное давление. Для его приготовления берем 5 веточек длиной по 20 см. В посудину с ветками заливаем 1 литр кипятка и держим на слабом огне 15 минут. Затем напиток нужно настаивать не менее 12 часов в термосе. Такой отвар рекомендуется пить людям при плохой свертываемости крови, спазмах и авитаминозе. Красно-коричневый напиток должен получиться с ароматом миндаля. При длительном настаивании домашнее лекарство получается более вкусным. Для улучшения вкусовых свойств в напиток можно добавить натуральный мед. Отвар позволит ответить на вопрос: как черноплодная рябина влияет на давление? Настой не заставит усомниться в ответе нa вопрос: черноплодная рябина повышает или понижает давление? Кора рябины черноплодной может задействоваться в народном лечении при гипертонии и атеросклерозе сосудов. Рецепт настойки из черноплодной рябины можно разнообразить, используя в процессе приготовления бутоны гвоздики. Для приготовления настойки берем 1,5 кг ягод черноплодки. В смесь добавляем 2-3 бутона гвоздики и 0,5 кг сахара, после чего полученное перекладываем в стеклянную тару. Все приготовления нужно начинать ранней весной, когда движение соков только начинается. Высушивают сырье на открытом воздухе, после чего измельчают. ингредиента заливаем 500 мл холодной воды и ставим на огонь. Остывший настой процеживаем и пьем до приема пищи по 30 мл трижды в день. Горлышко банки перевязываем марлей и кладем ее в темноe место на пару дней. Затем добавляем 1 литр водки или спирта, разбавленного до 40-45 градусов. Настойку процеживаем через марлю и разливаем по бутылкам. Такая настойка из черной рябины может не терять свoих лечебных свойств до трех лет. Несомненно, черноплодная рябина – превосходное натуральноe средство, кaк для лечения артериальной гипертензии, так и для ее профилактики. Лучше в этом помогут свежие ягоды, но в зимнее время их отсутствие восполнят заранее подготовленные соки, варенье, настои. Ежедневное потребление продукта позволит снизить риски развития не только заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и ряда других. Черноплодная рябина и ее производные способны избавить не только от симптомов недугов, но и от самих заболеваний. Официальная медицина рекомендует дополнять свой рацион черноплодной аронией, что станет отличным средством при параллельном медикаментозном лечении. Последствия чистки печени маслом и лимонным сокомПосле чистки печени можно есть Но так ли необходимо по любому поводу обращаться к лекарственным препаратам? Ведь помимо лечебных свойств они имеют множество побочных эффектов. Да и к тому же, дают немалую нагрузку на нашу печень. Прекрасная альтернатива «фабричным пилюлям» – это проверенные опытом и временем разнообразные лекарственные растения. И таких «волшебных ягодок, корешков и листочков» огромное количество. Давайте поговорим об одном из таких лечебных растений – черноплодной рябине. Еще пол века назад практически каждый человек знал для чего предназначен тысячелистник, а от чего вылечит шиповник. Черноплодная рябина имеет несколько названий: черная рябина, арония и черноплодная арония. Выглядит такая рябина как куст или небольшое дерево (высотой не более 2,5 метров). Ее плоды – круглые и черные, а листья похожи на листочки вишни. На вкус ягоды черноплодной рябины сладкие и вкусные, хоть и немного терпкие. Прежде всего, обратите внимание на те вещества, которыми богата арония: Впечатляет, не так ли? Черноплодная рябина лечебные свойства, которой просто неоспоримы для нашего организма . Теперь давайте посмотрим для чего же полезна черноплодная рябина: чему способствует и что предотвращает, что нормализует и что укрепляет. Итак, черноплодная рябина полезные свойства имеет такие: Ягода калина полезные свойства которой, на столько обширны, что вы даже не представляете! Сколько варить перловую кашу, чтобы она получилась вкусной читайте здесь. Существует большое количество различных рецептов приготовления черной аронии. И каждый из них предназначен для конкретного заболевания или же его профилактики. В качестве общеукрепляющего средства для поднятия иммунитета (особенно в зимний период) пьют настой из сухих плодов аронии. Для этого необходимо 2-4 столовые ложки ягод залить 2 стаканами крутого кипятка и дать настояться в течение суток. Пить настой за пол часа до еды 3 раза в день по пол стакана. При гиповитаминозе или малокровии рекомендуется съедать ежедневно 250 грамм свежей черноплодной рябины 2-3 раза в день. Не только ягоды, но и сок черноплодной рябины используется в народной медицине уже не один век. Отличным дополнением к ягодам станет отвар шиповника, черная смородина или аскорбиновая кислота. А вот в официальной медицине его использовать начали не так уж и давно. Людям, страдающим гипертонией, отлично подойдет сок из ягод черной рябины. На сегодняшний день ряд биологических добавок и фармацевтических препаратов изготавливают на основе черной аронии. Давно известно, что при помощи сока черноплодной рябины можно понизить артериальное давление. И раньше считали, что при пониженном давлении его пить не рекомендуется. Но последние исследования показали, что сок аронии полезен и при низком давлении. Выяснилось, что благодаря полезным свойствам сока черной рябины, любое давление нормализуется. К тому же сок черноплодной рябины очищает сосуды от холестериновых бляшек, способствует скорейшему заживлению повреждений, а также при условии регулярного его употребления, нормализует кровообращение. Черноплодная рябины считается одной из немногих ягод, которая разрешена людям, страдающим сахарным диабетом. Облепиха полезные свойства, рецепты лекарственных препаратов в домашних условиях. Мед боярышника полезные свойства, все особенности тут: Концентрация сахара уменьшится, а полезные свойства такой сок не потеряет. Благодаря пектиновым и дубильным веществам, которые входят в состав черноплодной рябины, сок из этих ягод отлично очищает печень, стимулирует перистальтику кишечника, обладает желчегонным действием, способствует выделению ферментов, необходимых для нормального пищеварения, а также уменьшает спазмы. Сок ягод аронии применяют при возникновении диареи. Такое средство является натуральным и безопасным, поэтому применять его можно как взрослым, так и детям. Сок черной аронии рекомендуется использовать при нарушениях работы щитовидной железы, так как сок способствует восстановлению и нормализации ее функций. Происходит это благодаря уникальному свойству сока ягод черной рябины выводить соли тяжелых металлов и радионуклиды. Особенно актуально это для жителей промышленных городов с неблагоприятной окружающей средой. Такой сок нейтрализует влияние на организм загрязнений техногенного характера. Целебные свойства черноплодной рябины заключаются не только в употреблении плодов этого растения, но и в его листьях. Для приготовления «волшебного средства» достаточно взять 1 столовую ложку измельченных и предварительно высушенных листьев черной рябины, залить ее 1 стаканом крутого кипятка, настаивать не меньше 40 минут. Кстати, такой настой можно использовать и для наружных целей. Листья аронии также придут на помощь, если у вас: Как видим листья рябины черноплодной не менее полезны, чем её плоды. Черноплодная рябина очень полезное растение для человеческого организма. Но, не смотря на множество преимуществ, она имеет и противопоказания. Но в любом случае, если вы решили лечиться с помощью черноплодной рябины (да и любым другим средством), не забудьте проконсультироваться у своего лечащего врача. Это поможет избежать не нужных последствий, а такая терапия пойдет только на пользу и принесет удовольствие. Смотрите, рекомендации по употреблению аронии черноплодной в профилактических целях, и в качестве лечения от многих известных заболеваний. Внутривенный препарат для очищения печениЛекарства сша для печени Удаление камней само по себе и операция по удалению желчных камней при ЖКБ – наиболее часто встречающаяся рекомендация обычных врачей, хотя есть метод лучше. Удаление желчных камней из желчного пузыря требует пристального внимания. Заболевание характеризуется наличием в Вашем внутреннем органе одного или, что, к сожалению, чаще сегодня встречается в России, нескольких камней в желчном пузыре и в желчных протоках. Камни образуются также и в почках и в мочевыделительной системе. Камни в желчном пузыре имеют определенные симптомы, свои причины появления и требуют медицинского лечения. Основными причинами, когда появляются камни во внутренних органах человека, например в желчном пузыре или также почках, являются: хронические заболевания желчного пузыря, дискинезия, соли, недостаточность, холецистэктомия, холецистит, холангит, гематрурия, а также других органов пищеварительной системы, употребление пищи, богатой холестерином, ожирение, сахарный диабет, некоторые другие заболевания, а также систематический стресс, неблагоприятная экологическая ситуация в городах. Хотите узнать, какой самый эффективный способ удаления камней в желчном пузыре, в почках, других органах без операции и без боли, не лазером и не ультразвуком, стоимость которого вполне доступна, тогда читайте ЗДЕСЬ или позвоните по телефону: 8 (499) 390-03-53 КЛИНИКА РЕАЛЬНОГО УДАЛЕНИЯ КАМНЕЙ БЕЗ ОПЕРАЦИИ удаляет камни в желчном, в почках, производит удаление камней из печени, в предстательной и делает реальное удаление камней из слюнной железы, в мочевом пузыре и мочеточнике, а также зубной камень и другие виды образований в организме человека, производит лечение желчного, удаление полипов без операции. Хотите увидеть, как реально и безопасно работает инновационный метод для беременных женщин, детей и людей в возрасте, читайте ЗДЕСЬ. Препараты арго для печениКаким препаратом почистить печень от шлаков и токсинов Известное растение в нетрадиционной медицине — пижма. Она имеет и другие названия — желтый девятильник, полевая рябина, маточник, и с давних времен славится своим противоглистным свойством. В результате многолетних исследований в области медицины, была выявлена еще одна способность пижмы — оказывать благоприятное воздействие на печень и желчный пузырь. Рецепты на основе этого растения широко применяются при лечении колита, гепатита, энтерита, холецистита и других недугов. Лекарства печень утки

Learn more

Рябина как лекарство для печени

Полезные свойства черноплодной рябины: рецепты приготовления

Вот и подходит уже к концу осень, и это может означать только одно – скоро дожди пойдут чаще, а за ними – заморозки. И это – самое лучшее время для того, чтобы собирать урожай черноплодной рябины. Многие из нас знают о черноплодной рябине, но вовсе не каждый понимает, насколько целебна эта ягода – арония (второе название черноплодной рябины). Итак, плоды кустарника черноплодной рябины помимо обладания довольно высокой пищевой ценностью, заключают в себе кладезь витаминов и минералов. Арония издавна использовалась и как лекарственное средство, и как краситель натурального происхождения. Что касается времени сбора плодов рябины черноплодной, то это дело спешки не терпит. Вся хитрость заключается в том, что арония обретает свои полезные и вкусовые качества ближе к концу осени, хотя и выглядит необыкновенно аппетитной уже в конце августа. Можете идти снимать с куста свой урожай черноплодной рябины. Если ягоды будут спелыми, то при надавливании лопнут и окрасят ваши руки тёмным соком рубинового цвета. Для того, чтобы черноплодная рябина хранилась дольше, вы должны снимать урожай с помощью ножниц, срезая ягоды вместе со щитком. Затем нужно рябину нанизать на проволоку и повесить там, где темно и прохладно. Если вы будете хранить ягоды именно этим способом, то можете есть и наслаждаться ими в течении целой зимы – при правильной хранении черноплодная рябина довольно долго сохраняет всю пользу. И ещё - черноплодная рябина содержит ещё и вещества, которые помогут избавиться от микробов. Для этого вам нужно аккуратно перебрать собранные ягоды, потом оторвать все плодоножки и подвялить на свежем воздухе. Если нет возможности посушить ягоды на солнце, то это можно сделать и в специальной сушилке, но помните, нельзя превышать температуру сушки, тепловой максимум – 70 градусов. Если ягоды после сушки сильно почернели, то их надо выкинуть – они не будут храниться. При этом черноплодную рябину, которую заготовили именно таким образом, нужно хранить только в деревянной таре. Что касается замораживания, то этим ягодам для хранения такой способ не совсем подходит. Всё дело в том, что при заморозке и оттаивании ягоды потеряют просто огромное количество витаминов. Ягоды рябины черноплодной на вкус очень приятные, кисловато-сладкие, терпкие даже. Она богата витаминным комплексом (P, B2, C, K, B1, B2, B6, E, бета-каротин). И в этих ягодах есть микро- и макроэлементы, полезные и даже необходимые для организма. Бор и марганец, молибден и фтор, железо, а также фруктовый сахар, дубильные вещества и пектины – всего этого в ягодах более, чем достаточно. Что касается витамина Р, то его в рябине примерно в два раза больше, чем в смородине чёрной. И – в двадцать раз больше, чем в яблоках и апельсинах. И сколько же йода в ягодах черноплодной рябины – в 4 раза больше, чем в малине и землянике, крыжовнике. А пектиновые вещества, которые находятся в ягодах, прекрасно справляются с очищением организма от металлов тяжёлых и радиоактивных веществ. При этом они выводят патогенные микроорганизмы, способные причинить нам небывалый вред. И ещё пектины нормализуют работу кишечника, убирают спазмы разной интенсивности. Кроем того, пектины оказывают и желчегонный эффект. При этом черноплодная рябина прекрасно справляется с укреплением стенок сосудов. Кровеносные сосуды становятся гораздо более эластичными. Кроме того, одно из самых полезных свойств черноплодной рябины - это устранение проблем с артериальным давлением. Ягода прекрасно понижает и уровень плохого холестерина в крови. Плоды аронии довольно часто назначаются врачами в случае нарушения свёртываемости крови, при кровотечениях и ревматизме, а также сахарном диабете и аллергиях. Что касается исследований последних лет, то выявлено, что рябина черноплодная намного улучшает работу печени, и регулярное употребление ягоды приводит к тому, что иммунитет довольно ощутимо повышается. Что касается эндокринной системы, то влияние черноплодной рябины на неё самое положительное. Гипотония и высокая свертываемость крови – тоже являются заболеваниями, препятствующими к употреблению аронии. И вот несколько весьма распространённых рецептов приготовления черноплодной рябины в домашних условиях для лечебных целей. Если вам назначена черноплодная рябина при атеросклерозе, то нужно принимать по 2-3 раза в день примерно 100 грамм ягод протёртых. Нужно приготовить массу исходя их пропорций – килограмм рябины на 700 грамм сахара. Если у вас астения или же малокровие, гиповитаминоз, то вам нужно ежедневно есть по два, а лучше – три раза в день 250 грамм свежих ягод вперемешку со смородиной чёрной, отваром из шиповника или есть аскорбиновую кислоту в таблетках. Для того, чтобы вылечить гипертонию, можно назначить ягодный сок – по 50 мл. Пить такой сок рекомендуют за полчаса до приёма пищи. Зимой можно пить отвар из сухих или вяленых плодов - это прекрасное общеукрепляющее средство. Готовить его просто – 2 или 4 ложки ягод нужно залить 2 стаканами кипятка. А затем это средство нужно пить через сутки по три раза в день. принимать ровно по полстакана за полчаса до приёма пищи. Отвар, который оказывает не менее целебный и оздоровительный эффект – нужно 20 грамм сухих плодов запарить в 200 мл кипятка. Пить нужно тоже по полстакана 3 или 4 раза в сутки две недели. Родиной черноплодной рябины является восточная часть Северной Америки. В Канаде довольно много черноплодной рябины, она там начала расти намного раньше прибытия белых людей на эту землю. Индейские племена, жившие в этой местности, знали о лечебных свойствах аронии, лечили ею ожоги, травмы. В Европу черноплодная рябина впервые попала примерно в конце 19 века. Но на удивление быстро рябина снискала популярность, но в качестве декоративного растения. Рябину рассаживали в парках, скверах, на городских улицах, частных и публичных садах. Но, несмотря на то, что о черноплодной рябине слышали и в России, время культивировать её ещё не пришло. В ней огромное количество витаминов разных групп, включая С, А, В1, Е, РР, Р. Но после того, как черноплодной рябиной заинтересовались учёные, провели ряд экспериментов и испытаний, различных исследований, то полезные свойства рябины стало трудно игнорировать. Цветёт арония всегда в мае, созревает к концу сентября. Цвет спелого плода пурпурно-чёрный или тёмно-коричневый. На ягодах есть лёгкий восковой налёт естественного происхождения. Кроме того, в ягоде присутствует марганец, каротин, бор, магний и йод, железо, молибден. Черноплодная рябина, или же чёрная арония является невысоким густоцветным кустарником. Диаметр шарообразных ягод приблизительно 8 или 10 мм. В ягодах аронии есть сахар, никотиновая кислота, фолиевая кислота, а также и другие популярные кислоты. Ствол кустарника довольно гибкий, легко гнётся во все стороны, и отчасти – благодаря своей относительной тонкости. Это лекарственное растение принадлежит семейству розоцветных. В состав черноплодной рябины входят токоферолы, филлохинон, рибофлавин, пектиновые и дубильные вещества. В плодах рябины очень много йода, поэтому они рекомендованы при диффузном токсическом зобе. Эта ягода самым чудесным образом влияет на систему пищеварения, так как в ней много дубильных веществ. Но, правда, её можно в очень умеренных количествах принимать во время нормального состояния. При пониженном давлении нельзя пить сок из этой ягоды, при запорах и слишком высокой свёртываемости крови и тромбофлебитах тоже. Благодаря тому, что ягода содержит пектиновые вещества, черноплодная рябина хорошо справляется с выводом из организма тяжёлых металлов и радиоактивных веществ. Пектины оказывают на организм ещё и желчегонный эффект, восстанавливают работу кишечника. Также в полезные свойства ягоды входит и укрепление стенок кровеносных сосудов. Также черноплодная рябина отлично справляется с улучшением работы печени. Если есть черноплодную рябину регулярно, можно насытить организм витаминами и повысить иммунитет. Нужно взять 20 грамм сушеной рябины и залить кипятком (200мл). Затем отвар ставится на маленький огонь, нагревается примерно 5-10 минут. Затем нужно подождать минут 20, пока отвар не остынет. После этого можно процедить полученный отвар, отжать ягоды и пить по ½ стакана четыре раза в день. Можно также пить по 50 мл сока 3 раза в день или есть по 100 грамм ягод свежих на протяжении десяти дней. Нужно каждый день есть по 100 грамм плодов в течении 2-6 недель по три раза в день до приёма пищи. Вам нужно смешать 50 грамм сока из свежих ягод с ложкой мёда. И ещё нужно при этом пить отар из шиповника лекарственного или же настой смородины чёрной. Ещё можно принимать свежие ягоды протёртые с сахаром. Килограмм ягод следует перетереть с 700 граммами сахара. При высоком давлении нужно принимать сок из ягод по 0,25 стакана 3 раза в день. То же самое средство лечит от геморроя, гастрита при пониженной кислотности. Из черноплодной рябины можно готовить и поливитаминный чай. Нужно пол столовой ложки сухих ягод залить 2 стаканами воды горячей. Потом нужно прокипятить чай примерно минут десять, а затем дать постоять шесть часов. Пить нужно поливитаминный напиток по полстакана 3 раза в день. Если у вас астения или малокровие, гиповитаминоз, то нужно съедать по три раза в день 250 грамм свежих ягод вместе со смородиной чёрной или шиповниковым отваром. Ещё плоды черноплодной рябины просто идеальны для виноделия. Вино из этих ягод очень густое, приятного рубинового цвета. Кроме того, нужно отметить, что вино из черноплодной рябины влияет на давление, сильно его понижая. Так что тем, кто страдает от пониженного давления, стоит пить такое вино очень редко и только в маленьких количествах. Кроме того, из черноплодной рябины можно сделать вино любого типа, но лучше всего получаются именно десертные и ликерные крепкие вина. Сухие вина из аронии делают довольно редко, так как они обладают очень терпким вкусом. Часто черноплодную рябину заготавливают для купажных вин, и особенно вкусным получается яблочно-рябиновое вино. Есть несколько способов и рецептов приготовления вина из аронии. Прежде всего, добывают сок из ягод и готовят сусло. При этом нередко добавляют и другие натуральные соки из плодов и ягод. Плоды черноплодной рябины следует собирать, только когда они полностью созрели, в конце сентября или даже в октябре. Кроме того, можно использовать как свежие плоды, так и сушеные. Для того, чтобы плоды хранились как можно дольше, их нужно обрезать, снимая урожай, прямо со щитком. После этого их нужно надеть на проволоку и развесить в сарае, где всегда прохладно и темно. Они прекрасно переносят при таком хранении даже сильные морозы, и сохраняют свои ценные элементы на протяжении всей зимы. Замораживать плоды категорически не рекомендуется, так как они теряют основную часть своих полезных веществ. Сушеные правильно плоды черноплодной рябины можно купить в аптеках. Вам будут нужны следующие продукты: Килограмм черноплодной свежей рябины1,3 килограмма сахарного песка Полстакана лимонной кислоты2 столовые ложки рома Стакан любого сока фруктового или ягодного2 стакана воды Рябину собирайте только после первых морозов – так она будет обладать самыми лучшими вкусовыми качествами. Затем нужно аккуратно отделить ягоды от щитка, помыть, а затем подержать в духовке примерно 2-5 часов. Из сахара и воды, а также сока нужно сварить сироп, потом опустить в него ягоды с ромом и варить, пока ягоды не станут прозрачными. В самом конце варки нужно положить лимонную кислоту. Готовое варенье нужно разлить по банкам и закупорить. Вам будут нужны такие продукты: 200 грамм хлеба пшеничного2 стакана рябины черноплодной2 яблока Полстакана сахара2 столовые ложки масла сливочного2 столовые ложки панировочных сухарей По вкусу сладкий соус Как приготовить пирог из черноплодной рябины. Порежьте хлеб тонкими ломтиками, намочите в молочно-яичной смеси с сахаром. Потом нужно помыть ягоды черноплодной рябины, пересыпать сахаром, добавить яблоки потёртые на крупной тёрке, желательно антоновку. Затем на сковородку, которую предварительно помазали маслом и посыпали сухарями, нужно положить сухари, вымоченные в смеси, затем нужно положить ягоды и яблоками. Затем все заливается смесью молока и яиц и запекается в духовке, пока не появится румяная корочка.

Action

Рябина как лекарство для печени

Рябина красная - полезные свойства и противопоказания

Арония черноплодная, или другое название — черноплодная рябина (черноплодка, лат. Научное родовое название Aronia, по всей видимости, образовано от греч. Листья обратнояйцевидные или эллиптические, очерёдные, цельные, простые, шириной от 3 до 5 см. длиной, пильчатые по краям, ярко-зеленые, блестящие, с острым кончиком. Есть несколько способов приготовления вина из рябины черноплодной, и главное отличие – это способ, которым будет готовиться сусло. aros (помощь, польза) в связи с применением с лечебной целью плодов. словами melanos, melas (черный) и karpos (плод), указывает на окраску плодов. Верхняя часть листа тёмно-зелёная, блестящая, кожистая; нижняя — слабоопушённая, белесоватая. в сутки при атеросклерозе, гипертонии, симптомах весенней усталости и авитаминозе. Вполне возможно, что при приготовлении сусла будут добавляться и другие плоды и ягоды. Название «черноплодная рябина» характеризует цвет плодов и схожесть соплодий черноплодной аронии и рябины обыкновенной, хотя близкими родственниками они не являются (различные роды семейства розовые). Цветки двуполые, небольшие, пятилепестные, белые или розоватые, собранные в плотные соцветия (12-34 цветков в каждом). При гипертонии принимают смешанный с мёдом свежий сок плодов. Если вы хотите купить полезную черноплодную рябину, то лучше всего приобретать её в сентябре или октябре. Многолетний густоветвистый кустарник 1,5-3 метра высотой. Крона молодых растений сжатая, компактная; зрелых – раскидистая (диаметром до 2 м.). Пыльники пурпуровой окраски слегка выступают над рыльцами. Цветёт арония в конце весны — начале лета (май-июнь) после облиствения 10-14 дней. Плодоносить черноплодная рябина начинает на третьем-четвертом году жизни. Ягоды можно использовать для своих целей как в сушенном, так и в свежем виде. Собранные в гроздья плоды ягодовидные, шаровидной или округлой формы 0,7-1 см. С лечебными и профилактическими целями применяют смесь, состоящую из 1 кг. Хорошо то, что свежие плоды довольно долго могут лежать, не испортившись, так что вы вполне успеете пройти полный курс лечения. в диаметре, черно-пурпурные или черные с легким восковым налетом, с 8-мью семенами темно-коричневого цвета. Для того чтобы заготовить рябину правильно, чтобы она смогла максимально долго храниться в свежем виде, нужно снять рябину прямо со щитком. Съедобные, мякоть тёмно-красная, сочная, вяжущая, кисловато-сладкая, сок темно-рубиновый. Черноплодная рябина в наши края была завезена с востока Северной Америки, откуда в 1935 г. После нужно в сарае развесить ягоды под потолком на проволоке. была завезена на Алтай, а затем распространилась и в других регионах России. Черноплодная арония нетребовательна к почве (на бедных почвах лучше плодоносит) и климату, влаголюбива и светолюбива. измельченных сушеных ягод черноплодки заливают 1 стак. Так они могут храниться всю зиму, но помните, что при сильных морозах частично будет разрушаться и вымораживаться витамин Р. Полутень выносит, но урожай ягод при этом резко падает. Плоды заготавливают в стадии полной зрелости (когда при раздавливании ягоды выделяется темно-рубиновый сок), как правило в сентябре – начале октября. кипящей воды, полчаса настаивают и процеживают через ситечко или марлю. Причем, чем больше раз буде оттаивать и замораживаться черноплодная рябина, тем меньше витамина в ней будет оставаться. Собранные плоды в прохладном месте можно хранить не дольше 3 дней, при температуре до 5°C — до 2-х месяцев. Сушить же аронию вы можете как на свежем воздухе, так и в сушильных камерах. Также вы можете купить сушеные плоды рябины и в аптеке. Плоды черноплодки долго хранятся благодаря содержанию в них веществ, подавляющих размножение микробов. бланшируют в кипятке, прокручивают через мясорубку, засыпают сахаром (1:1) и хорошенько перемешивают. Горячую массу сразу же раскладывают в банки, стерилизуют 10 мин. Вы можете сварить чудесное, сладкое и густое варенье из черноплодной рябины. Сушат плоды рябины на открытом воздухе (в сухую погоду), в проветриваемых помещениях или сушилках. Для этого вам потребуется рябина черноплодная – один килограмм, сахара – 1,3 килограмма, два стакана воды. Биологически активные вещества плодов рябины черноплодной представлены в основном веществами, обладающими Р-витаминной активностью: флавоноидами (гесперидид, рутин, кверцетин), катехинами, антоцианами и лейкоантоцианами, общее количество которых достигает 2-5%. Содержат витамины Е, РР, С (30-167 мг%), витамины группы В, большое количество антоциановых пигментов (до 6,4 %)органические кислоты (0,8%), каротин (4,3-5,6 мг%), пектиновые и дубильные вещества (0,48%), придающие им терпкость, сахара (4,6-10,2%) — глюкозу, фруктозу; циклический спирт сорбит, никотиновую кислоту (0,2-0,7 мг%). Еще вам обязательно потребуется любой ягодный или фруктовый сок, а также две столовые ложки рома. Плоды аронии богаты микроэлементами — в них есть фтор, бор, железо, медь, молибден, марганец, йодистые соединения (до 40 мкг% на сухую без семян мякоть), т.е. На это количество продуктов понадобится полстакана кислоты лимонной. по количеству йода они близки к плодам фейхоа, которое известно как концентратор йода. Как приготовить пирог Вы должны собрать рябину только после первых морозов, не раньше. Черноплодная рябина используется в медицинских целях и в озеленении. После нужно ягоды снять с кисти, помыть хорошенько. Плоды аронии — свежие и сухие, сок рекомендуют при гипертонии I-II стадий, атеросклерозе. После нужно выдержать их под крышкой в духовке, но не слишком разогретой, в течении двух часов или же даже пяти часов. геморрагических диатезах, тиреотоксикозе, капилляротоксикозе, кровотечениях различного происхождения, как поливитаминное средство, при сахарном диабете. После нужно из воды и сахара, а также получившегося сока сварить сироп, опустить в него ягоды, добавить немного рома и варить, пока ягоды не станут прозрачными. облучении, гломерулонефритах, нарушениях, возникших из-за применения коагулянтов, при аллергических состояниях. И только в самом конце варки нужно добавить лимонную кислоту. Сок содействует укреплению стенок кровеносных сосудов. Настой листьев аронии улучшает работу печени, способствует лучшему образованию и оттоку желчи. Эффективность препаратов аронии черноплодной существенно повышается, если одновременно принимать растения с высоким содержащнием витамина С (черная смородина, шиповник). Это варенье в готовом виде нужно разлить по банкам и закупорить. Ягоды и сок черноплодки при желудочных заболеваниях активизируют действие желудочного сока и повышают кислотность, поэтому они рекомендованы при гастрите с пониженной кислотностью. Отжатое сырье переложить в эмалированную кастрюлю, залить слегка теплой кипяченой водой (), 3-4 часа настоять, время от времени перемешивая, затем снова отжать. Для приготовления пирога из черноплодной рябины вам потребуется 200 грамм хлеба пшеничного, 2 стакана рябины черноплодной, 2 яблока, полстакана сахара и масло сливочное – 2 столовые ложки. Под влиянием сока и плодов черноплодной рябины снижается эмоциональная неуравновешенность, уравновешиваются процессы торможения и возбуждения в головном мозге. Соединить сок 1-го и 2-го отжима, процедить через марлю, нагреть до 80-85°С, разлить в подготовленные (стерилизованные) банки, пастеризовать, накрыв крышками: 0,5-литровые банки 10 мин. Также потребуется две столовые ложки сухарей и немного по вкусу сладкого соуса. Благодаря высокому содержания антоцианов черноплодная арония тормозит рост раковых клеток, поэтому ее следует применять в диете больных онкологическими (раковыми) заболеваниями . Приготовление пирога Нужно взять хлеб и порезать его тонкими ломтиками, вымочить в смеси их сахара, молока и яиц. Черноплодной рябине помогает снизить холестерин в крови, стабилизировать артериальное давление, укрепить стенки кровеносных сосудов и улучшить их эластичность и упругость. для приготовления натурального сока, свежие плоды аронии необходимо измельчить. После нужно ягоды рябины черноплодной помыть и посыпать сахаром, далее можно добавить яблоки сорта «антоновка». При употреблении аронии черноплодной стабилизируется функционирование эндокринной системы, наблюдается улучшение иммунитета. Сковородку или форму нужно смазать маслом, а потом уложить на неё ломи хлеба и фарш фруктово-ягодный. Залить нужно все заранее взбитой смесью из яиц и молока, сахара. Помимо этого, черноплодная рябина имеет спазмолитические, сосудорасширяющие, кровоостанавливающие, кроветворные, желчегонные и мочегонные свойства, улучшает аппетит, используется при ожогах. Запекайте, пока на пироге не появится румяная корочка. Плоды применяют свежими и сушеными, а также в виде сока, варенья, компота. После все нужно залить соусом сладким и подать к столу. При повышенном кровяном давлении (гипертонии) и гастрите с пониженной кислотностью употребляют по 100 гр. Также вы можете приготовить настойку из рябины черноплодной. А какое вкусное вино получается из рябины черноплодной и яблок осенних! А ещё черноплодную рябину нередко берут для приготовления вин купажных. А вот сухие вина из черноплодной рябины стараются не готовить, так как вкус у них слишком уж резкий и терпкий. Вообще, рябина черноплодная, полезные свойства которой раскрыты и в кулинарии, прекрасно подходит для того, чтобы готовить из неё вина десертные и ликерные. Так что черноплодная рябина противопоказания имеет и при гипотонии. Вино весьма экстрактивное и густое, цвет идеально рубиновый, насыщенный, оттенок приятный. Только вы должны знать необыкновенное свойство этого вина – оно довольно ощутимо понижает давление. Вино из плода рябины получается весьма экзотическое, но никто не станет спорить с тем, что черноплодная рябина просто идеально подходит для того, чтобы готовить из неё вино. сухих ягод черноплодки 2 стаканами кипятка, прокипятить мин. Вам нужно взять 2 столовые ложки ягод сушенных и залить водой, после прокипятить в течении 10 минут и настоять не менее 6 часов. Если же у вас такие заболевания, как малокровие или же астения, то нужно есть больше 200 грамм свежих ягод вперемешку с ягодами черной рябины или же шиповника. На основе черноплодной смородины можно готовить и поливитаминный чай. Это же питье принимают при гастрите с пониженной кислотностью и геморрое. Это может быть даже вполне обычный настой плодов шиповника или же компот из ягод черной смородины. Также вы пожжете отжимать сок ягод и пить по 0, 25 от стакана 2 раза в сутки. Кроме того, вы должны принимать в это же время какой-либо препарат на основе витамина С. Если вы хотите провести профилактику атеросклероза, то нужно есть около 6 недель по 200 грамм свежих ягод ежедневно. Можно просто есть по 100 грамм ягод свежих три раза в день. После нужно немного подождать до остывания отвара, а далее вы можете его пить по полстакана 4 раза на дню. Вам нужно отжать свежий сок из ягод и 50 мл сока нужно перемещать с ложкой меда, а после пить три раза в день примерно за полчаса до приема пищи от 0 до 45 дней. После все нужно поместить на огонь и греть на самом малом пламени коло 10 минут. Черноплодная рябина полезные свойства проявляет и во влиянии на работу эндокринной системы. Потребуется 20 грамм плодов высушенных черной рябины залить 200 мл кипятка. В последнее время часто проводятся исследования, которые доказывают, что свойства рябины помогают повысить иммунитет, а также улучшают работу печени. Пить чай следует при гипертонии, понииженной свертываемости крови. Нередко назначается черноплодная рябина при сахарном диабете. Также плоды аронии могут быть назначены врачом при кровотечении и атеросклерозе, при разных аллергических заболеваниях. Черноплодная рябина при гипертонии – это настоящее лекарство, которое решит множество проблем. Если говорить о пектинах — а это, собственно, клетчатка – то они могут нормализовать сбитую работу кишечника. Если говорить о полезных свойствах ягоды, то одно их этих полезных свойств – это приведение в норму повышенного артериального давления. Принимают настой на следующий день за 3 приема, выпивая его за 30-40 мин. Ягоды черноплодной рябины имеют следующее полезное свойство – они могут удерживать и выводить из нашего кишечника различные патогенные организмы. Принимая черноплодную рябину регулярно, вы сможете укрепить стенки сосудов кровеносных, улучшить их упругость и эластичность. Так как в черноплодной рябине есть пектины, то она справляется с выводом тяжелых металлов из организма, радиоактивных веществ. Черноплодная рябина противопоказания имеет и при запорах хронических, а также людям с повышенной свертываемостью крови. Нельзя пить ни сок из черноплодной рябины, ни есть ягоды при таком заболевании, как гипотония, тромбофлебит. В черноплодной рябине содержится много аскорбиновой кислоты. Черноплодная рябина противопоказания имеет, ведь в ней столь много органических кислот. остудить, отжать, принимать при атеросклерозе сосудов. Индивидуальная чувствительность (аллергические реакции на аронию черноплодную), детский возраст до двух лет. Для приготовления такой настойки вам потребуется рябина черноплодная – 100 грамм, водка – 700 грамм, 1,3 стакана сахарного песка, полтора литра воды. Приготовить настойку нужно так – все залить водой и кипятить в течение 15 минут. После нужно процедить отвар и добавить 700 мл водки и сахар. Черноплодная рябина принимается также при сахарном диабете, и её полезные свойства помогают бороться с недугом. Ягоды черноплодной рябины своим вкусом могут порадовать хоть и не всякого, но благодаря целебным свойствам помогут в лечении и профилактике многих заболеваний. Что касается хранения сушеных ягод черноплодной рябины, то вы должны их сложить в обычную сухую стеклянную или жестяную банку, очень плотно закрыть, чтобы ягоды не повредили такие вредители, как моль, и хранить при комнатной температуре в кухонном шкафу. В черноплодной рябине содержатся: витамин С, витамин В1, витамин Е, витамин РР, витамин Р, каротин, марганец, йод, магний, железо, бор, медь, а также органические кислоты и сахара. Черноплодная рябина (арония) — эффективное средство для лечения атеросклероза. В этом случае сок назначается по 50 мл 3 раза в день в течении полутора месяцев. Полезна черноплодная рябина и при гастрите с пониженной кислотностью, токсикозах беременных и капилляротоксикозе. Фитонциды, содержащиеся в ягодах черноплодной рябины, обладают бактериостатическим действием в отношении дизентерийной палочки и золотистого стафилококка. Черноплодная рябина нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени, способствует выведению из организма шлаков, повышению иммунитета, благоприятно сказывается на функции эндокринной системы, а также полезна при аллергических заболеваниях. Столовую ложку сухих ягод черноплодной рябины залить стаканом кипятка, поставить на слабый огонь и держать на нем в течении 10 минут. Дать отвару остыть в течении двадцати минут 20 минут, после чего отвар процедить. Не стоит заготавливать отвар впрок, а лучше готовить его непосредственно перед употреблением. Смешать свежий сок черноплодной рябины 50 г со столовой ложкой меда. Выпивать данное количество смеси за полчаса до еды трижды в день в течении 30-45 дней. Дополнительно на Ваш выбор следует принимать препараты аскорбиновой кислоты, настой черной смородины или отвар ягод шиповника. Антисклеротический чай – смешать сухие ягоды аронии в равных частях с ягодами шиповника. Поместить смесь ягод в термос и залить кипятком из расчета: стакан кипятка на одну столовую ложку смеси. Дать настояться в течении часа и затем пить как чай 2-3 раза в день для профилактики атеросклероза или для повышения иммунитета . Если пюре кажется Вам не сладким, то можете добавить в него мед или сахар по Вашему вкусу. Также можете съедать два-три раза в день по 250 г смеси из ягод черноплодной рябины и черной смородины, добавив на Ваш выбор стакан отвара шиповника или препараты витамина С. Свежие плоды протереть с сахаром (на 1 кг ягод –2 кг сахара) и принимать по чайной ложке 3 раза вдень за полчаса до еды.

Action

Рябина как лекарство для печени

Красная рябина: полезные свойства и применение в народной медицине

Так и стоят на разных берегах два любящих друг друга одиноких дерева. Если у вас нет своей рябины, просто выберетесь за город, подальше от трассы, найдите рябину и соберите немного ягод. Сделать увядающую и сухую кожу свежей и подтянутой – это возможно! Быть может, еще есть некоторое время, чтобы приглядеться ко всему и применить все для своего здоровья. Весной она надевает белый наряд, а осенью роняет в воду красные слезы, печалясь о том, что «широка река, не перешагнуть, глубока река, а не утонуть». После такой грусти давайте поговорим о том, чем полезна рябина, и как её можно применять для нашего здоровья. Фото Дорогие читатели, сегодня я предлагаю поговорить о полезных свойствах гороха нут, рецептах и о том, как приготовить нут. Омолаживающие маски для сухой кожи лица Лучшие рецепты масок для сухой кожи. Удивительно, но то, что у нас рядом, мы часто не так оцениваем и перестаем замечать. Раньше считалось, что рябина несет счастье в дом, оберегает его от зла. И если она чахла без всякой видимой причины — это был дурной знак. Все это случилось на глазах у девушки, из-за дождя чуть опоздавшей к месту встречи. Ее тонкий стан стал стволом рябины, а руки – ветви протянулись в сторону любимого. И когда прилетают свиристели и с удовольствием едят эти ягоды — это и красиво, и очень трогательно. Тут сверкнула молния, ударил гром, и парень превратился в дуб. Часть ягод мы собираем, часть ягод оставляем для птиц. Темной и дождливой ночью поспешила она на берег реки к месту встречи со своим любимым. Колдун дождался, пока он переплывет реку и взмахнул волшебным посохом, когда молодой человек уже выбирался на берег. Его дочь случайно узнала об этом, и девушка решила убежать из родного дома. Для того чтобы увести опасность от девушки, храбрый юноша бросился в воду. Приятный горьковатый вкус красной рябины — вкусно и полезно для здоровья. Чтобы избавить семью от позора он решил прибегнуть к помощи колдуна. Однажды дочь богатого купца полюбила простого парня, но её отец и слышать не хотел о таком бедном женихе. Помните слова из песни: « и нельзя рябине к дубу перебраться, видно, сиротине век одной качаться»? Сочетание приятного отдыха и заготовкой полезностей для всей семьи. Возможно, вы захотите воспользоваться новыми рецептами для этого. Пусть она дарит нам силы, вдохновение и новые радости жизни. Омолаживающие маски для сухой кожи лица вернут красоту и бархатистость благодаря всего нескольким ингредиентам. …Согрет ненастный день рябиновым дыханьем, И алый маячок горит в моем окне… Пусть рябина нас оберегает от всего негатива по жизни. Причины косточки на ноге Лучшее решение для избавления от косточки на ноге – операция. Она избавит от корня проблемы без рисков для здоровья. После операции на косточку на ноге, необходимо носить ортезы 6 недель. Цукаты из имбиря Имбирь ценят за вкусовые качества и полезные свойства. Широкий спектр полезных элементов делает цукаты из имбиря лакомством, которое повышает иммунитет, обладает противомикробным действием.

Action

Рябина как лекарство для печени

Рябина – состав, польза, вред и методы заготовки

— небольшое дерево из семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 10 (редко 15 и даже 20) м, с ажурной кроной и серой гладкой корой. Пестик с нижней завязью и 3 (реже 2 или 5) столбиками. По ботанической терминологии плоды рябины — яблоки, в народе их зовут ягодами. Листья очередные, крупные, непарноперистые, из 9-17 продолговатых или продолговато-ланцетных листочков. Плоды ярко-красные или красно-оранжевые, шаровидной формы, около 1 (до 1,5) см в поперечнике, сочные, в зрелом состоянии с мягкой мякотью, довольно горького вкуса, с 2-5 семенами. Цветки с характерным горько-миндальным запахом, собраны в густые многоцветковые соцветия-щитки диаметром до 10 см, расположенные на укороченных побегах. Плоды созревают в августе — сентябре, но остаются висеть на деревьях до зимы. Обильный урожай бывает не ежегодно, а повторяется через 1 -2 года. Одно взрослое дерево рябины в возрасте 30-40 лет дает 80-1 20 кг плодов. Общий ареал рябины обыкновенной выходит за пределы Европы лишь на Кавказ и в Малую Азию. Она встречается практически во всех районах Европейской России — от Крайнего Севера до Кавказа и от западных границ до Урала. Произрастает во втором ярусе разных типов лиственных и смешанных лесов, на опушках, полянах, в лесных оврагах, по берегам рек и других водоемов. Широко разводится как декоративная порода в садах, парках, скверах, а также в полезащитных лесных полосах и придорожных насаждениях. С конца прошлого века рябина получает распространение в садах и как пищевое растение. Особенно часто с этой целью выращивают так называемую невежинскую рябину (нередко неправильно называемую «нежинской», на самом деле название происходит от села Невежино). Под невежинской рябиной понимается группа полученных в результате многовековой народной селекции культурных форм Sorbus aucuparia с относительно сладкими плодами. Родиной невежинской рябины считают село Невежино Небыловского района Владимирской области, но в действительности селекцию стихийно вели во многих местах Ивановской, Владимирской и других областей Центральной России. В азиатских регионах России растут другие виды, равноценные в лекарственном отношении рябине обыкновенной: в Сибири и на Дальнем Востоке от Полярного круга до южных границ России широко распространена рябина сибирская (Sorbus sibirica Hedl), в Приамурье и Приморье обычна рябина амурская (S. amurensis Koehne), на Камчатке — рябина камчатская (S. Разводятся и некоторые виды иноземного происхождения. Рябина — пищевое, медоносное и лекарственное растение. kamfschafcensis Kom.), на Сахалине, Курильских островах, Камчатке и Охотском побережье произрастает кустарниковая рябина бузино-листная (S. Значительная масса ежегодно собираемых плодов рябины поступает на переработку в пищевую промышленность. Из них делают пастилу, зефир, мармелад, варенье и прочие кондитерские изделия, а также уксус, квас, вино, и другие алкогольные и прохладительные напитки. Невежинскую рябину в больших количествах заготовляли для производства популярных «нежинских наливок». Рябина — отличный медонос, пчелы собирают с нее много нектара и пыльцы. Один гектар угодий с достаточно плотными зарослями рябины дает 30-40 кг красноватого ароматного меда. Кора содержит до 14% танинов и находит применение в качестве дубителя при выделке кож. Прочная упругая древесина идет на токарные изделия, музыкальные инструменты и другие поделки. Тонкие стволы ценятся как ручки и рукоятки различных сельскохозяйственных и бытовых орудий и инструментов. Плоды рябины для пищевого и лекарственного использования собирают осенью вполне спелыми (после заморозков они в значительной мере теряют горечь и приобретают более приятный вкус). Срывают или срезают секатором соцветия полностью, а потом плоды обрывают и плодоножки выбрасывают. Сушат их в печах, духовках или сушилках, рассыпая тонким слоем на противнях, решетах, специальных рамках, обитых марлей или сеткой. Для домашнего использования плоды рябины можно хранить в виде пасты. Для этого их толкут или пропускают через мясорубку и смешивают с сахарным песком. Можно отжать сок (добавив сахар: на 1 кг ягод — 1 кг сахара) и хранить его в холодильнике. Родовое название рябины Sorbus произошло от кельтского слова «терпкий» и дано рябине за терпкий вкус плодов. В народе давно замечено, что листья рябины обладают сильным противо-микробным действием. До сих пор употребляют и цветки, и листья рябины, но в современной научной медицине основное применение имеют плоды. Их целебные качества определяются в основном большим количеством витамина С (больше, чем в лимонах и апельсинах), витамина Р, каротина. Плоды содержат также пектин, до 2% органических кислот (яблочную, виноградную, лимонную, янтарную и др.), флавоновые и дубильные вещества, эфирное масло, соли марганца, железа, меди, другие макро- и микроэлементы. Плоды рябины — отличное средство предупреждения и лечения гипо- и авитаминозов. Они полезны при малокровии, физическом истощении и при любых заболеваниях, так как содержащиеся в них витамины повышают сопротивляемость организма и стимулируют его защитные свойства. Плоды рябины — составная часть многих витаминных сборов. Фармацевтическая промышленность вырабатывает лечебный поливитаминный сироп из плодов рябины. Народные целители считают свежие плоды рябины лекарственным средством при потере аппетита и расстройстве желудка. Их надо съедать несколько раз в день по чайной ложке, благодаря чему усиливается выделение желудочного сока. Для этой же цели зимой используют настой сушеных плодов. Одну столовую ложку измельченных плодов заливают 1 стаканом кипящей воды и настаивают 8—10 мин. Пьют такой настой при поносе 2 раза в день по целому стакану. Настои листьев рябины рекомендуется применять против потливости ног. Фитонциды рябины обладают сильнейшими обеззараживающими свойствами. Например, клубни картофеля не гниют, если их на зиму пересыпать мелконарезанными листьями рябины. Рябину используют для дезинфицирования воды: веточку рябины опускают в посуду с водой на несколько часов, при этом даже улучшается вкус воды. Фитонциды этого растения губительны для золотистого стафилококка, сальмонеллы, плесневого грибка. При дизентерии рекомендуются свежие плоды и сок рябины: по 100 г плодов 3раза в день за 20—30мин. до еды или по 1/4стакана сока 2—Зраза в день за 30—40мин. Свежий сок рябины с медом, принятый натощак, применяют и при водянке, опухолях, отечности ног. Кора рябины издавна считается в народе хорошим средством при склерозе сосудов головного мозга. Кору собирают ранней весной с началом сокодвижения, снимают ее с веточек не толще пальца! Пять полных столовых ложек измельченной коры залить 0,5 л сырой воды, довести до кипения и кипятить под крышкой на слабом огне 2 часа. Принимать по маленькой винной рюмке (25—30 г) 3 раза в день до еды. Отвар, чтобы не закис, держать в холодном месте (лучше в холодильнике), но перед употреблением следует подогревать. Замечено, что от приема сока из зрелых плодов при внутреннем геморрое наступает облегчение. Принимать по 1/4стакана 3раза в день, можно добавить мед или сахар. Кроме того, сок — прекрасное послабляющее средство. При заболевании желчного пузыря, хорошо съедать как желчегонное свежие ягоды по 100 г 3раза в день за 20—30мин. Полезны при авитаминозах плоды в виде настоев и морсов. 400 г плодов измельчают в ступке, заливают 2 л кипящей воды, настаивают 4 часа, встряхивают, процеживают через 4 слоя марли, добавляя сахар или мед по вкусу. Принимать это эффективное противоцинготное средство по 1/2 стакана 2—3 раза в день. Но самым эффективным противоцинготным средством является смесь свежего сока рябины с медом (на 1/4 стакана рябины 1/2 чайной ложки меда). Витамина С и каротина в рябине больше, чем в некоторых сортах моркови, поэтому в качестве поливитаминного средства используйте сборы: Плоды шиповника — 1 часть, плоды рябины — 1 часть. Можно использовать плоды рябины в смесях для чая: 300 г сушеных плодов рябины, 50 г сушеных плодов малины, 25 г сушеных листьев смородины. Либо просто взять 1 чайную ложку смеси на стакан кипятка. При атеросклерозе народная медицина рекомендует отвар коры: 200 г измельченной коры залить 0,5л кипящей воды, нагревать на водяной бане 1 час, остудить, процедить. Обвязать тряпочкой и поставить на солнце или в другое теплое место. Одну столовую ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10мин., настаивать 4 часа в хорошо закупоренной посуде. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день за 30мин. Менее концентрированный отвар плодов рябины () применяется в качестве контрацептивного средства, при дисменореях, злокачественных опухолях. Созревшие ягоды нарвать до мороза, перебрать, помыть. Через некоторое время сахар растворится и образуется сироп. От камней в печени и желчных протоках надо с хлебом, чаем, сахаром, медом (с чем угодно! Настаивать 3—4 недели, затем массу процедить, ягоды отжать. ) в течение 1,5 месяца съедать ежедневно по 2 стакана свежих плодов рябины. Для того чтобы остановить брожение, в полученный сироп добавить спирт (25 мл на 500 мл сиропа). При малокровии (анемии) полезен настой: Две чайные ложки плодов залить 2 стаканами крутого кипятка, настаивать 1 час, добавить сахар. Чтобы снять горечь, плоды рябины надо сутки подержать в морозильнике или погрузить на 3—5 мин. Принимать настойку по 0,5— 1 рюмке утром натощак, запивая холодной водой. в кипящий 2,5—5%-ный раствор поваренной соли, после чего промыть в холодной воде. Предлагаем несколько рецептов для домашней переработки плодов рябины и использования их в лечебном питании. Все продукты из рябины украшают стол, питательны, тонизирующе действуют на организм. Кроме того, это хороший источник пополнения организма витаминами. Плоды отварить в 2%-ном соленом растворе, откинуть на дуршлаг, обмыть холодной водой, протереть через сито, разложить в банки и пастеризовать (в литровых банках 20мин., в 0,5-литровых — 15мин.). Промытые плоды залить водой и варить до размягчения, протереть через сито, сок отжать и пастеризовать в стеклянных банках или бутылках 15мин.; сок можно получить также с помощью соковарки. Остывшие плоды укладывают в стерильные банки (0,5 л), заливают прокипяченным соком рябины, накрывают крышками, стерилизуют 20мин., герметически укупоривают и охлаждают. Плоды промывают, просушивают и либо выдерживают в морозильнике сутки, либо кипятят 1—2 мин. Пропускают через мясорубку и засыпают сахаром (1 кг сахара на 2 кг ягод). Затем выдерживают 2 часа, добавляют по 1 стакану кипятка на 1 кг плодов и варят на медленном огне в несколько приемов до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на блюдце. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой. «Лихорадкину траву» да «верность семьи»В амбаре всегда храни. Лучше уж травы угнать да их полюбить, Чем с больным носом ходить. Не каждая баба согласится Сто раз травушке поклониться. На труд не будешь скупиться —Сладко будет к подушке прислониться, Сон придет, Тело силой нальет. Цветы перетри да в банку с медом сложи, Я если больной мед не переносит и рвет, Тогда пусть из цветов рябины отвар целый год пьет. Издавна на Руси крестьяне парились в бане вениками из рябины и полыни. Считалось, что их запах бодростью наливает распаренные мышцы. В народном календаре есть день Петра-Павла рябинника (23 сентября) — время созревания и заготовки рябиновых плодов, которое на Руси становилось праздничным событием. В этот день рябиновыми веточками с плодами украшали жилища, развешивали их под крышами, так как считалось, что рябина способна защитить человека от всяких бед, ее даже прятали в карманах одежды от «дурного глаза». Рябина — символ и гарантия счастья и мира в семье, поэтому и старались наши предки посадить возле дома рябину. Цветущая рябина приносит свежесть и бодрость, улучшает настроение. Вот одна из них: это и гимн, и рецепт, и совет, как бережно относиться к красивому рябиновому дереву. Ты рябинушку люби, У крыльца ее сади, Студеной водой не поливай, А из кадушек лей —Будут ягоды красней. Когда тебе полвека перевалило —Лечи — в твоем уме сила! После Мороза срывай Дa жадной не будь —Птицам оставляй. По Рафаэлю, рябина управляется Венерой и является целебной для родившихся под знаками Тельца и Весов. Как родится ребенок — рябину сажай, За ней улаживай, поливай, Она твой век переживет, Славу роду принесет. Надо все подметать Да глубже изучать, Тогда советы родных Пойдут на людскую благодать. Умей так в печи сушить, Чтоб у сушеной ягоды цвет сохранить. Недаром говорит народ:«Маленькая ягодка-рябинка Большие камни бьет, Ягоды мочу поганую прогонят Да боль в сердце остановят».

Action